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問醫生

5類食物暗藏寄生蟲,人體感染后,或會出現3個現象

2019-12-30 01:10:0039健康網
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核心提示:浙江衢州常山縣28歲小伙16年前開始出現癲癇、頭暈癥狀,經診斷,他部分腦組織已經被寄生蟲曼氏裂頭蚴“吃掉”,造成了不可逆性損傷。而感染寄生蟲的原因,是常年打獵的父親,從7歲起就喂他生吃五步蛇膽,連吃了5年。

“他的部分腦組織,已經被寄生蟲‘吃掉’了。”

浙江衢州常山縣28歲小伙16年前開始出現癲癇、頭暈癥狀,經診斷,他部分腦組織已經被寄生蟲曼氏裂頭蚴“吃掉”,造成了不可逆性損傷。而感染寄生蟲的原因,是常年打獵的父親,從7歲起就喂他生吃五步蛇膽,連吃了5年。

“我非常喜歡吃壽司,幾乎每天都要吃三文魚刺身,醫生說,正是生三文魚導致我感染上了絳蟲病。”無獨有偶,據《紐約每日新聞》(New York Daily News)報道,該位患者感染了寄生蟲,想請醫生治愈他的病癥。但醫生一開始對此表示懷疑,不認為該男子體內有寄生蟲。隨后,這名患者給醫生展示了他在上廁所時候發現的絳蟲,醫生才相信他確實感染了絳蟲。而這條巨大的蟲子長度為165厘米。

寄生蟲,相信大家并不陌生,我們都知道現在很多食物中,都含有寄生蟲,如果不小心將帶有寄生蟲的食物吃下去,就會對身體造成傷害,那么到底哪些食物中會含有寄生蟲呢?

吃5類食物,當心吃下寄生蟲!

在生活中的某些飲食中,并不乏因疏忽而感染寄生蟲的情況,有一些食物,大家在烹飪和食用的時候要特別注意:

小龍蝦——肺吸蟲

小龍蝦生活在水質較差的地方,其體內多寄生著肺吸蟲。人如果生食或者半生不熟地吃了小龍蝦,就極有可能感染上肺吸蟲病。肺吸蟲主要寄生于人的肺部,輕者表現為咳嗽、胸痛、咯血,嚴重的甚至會引起肺部大出血,致使器官阻塞,導致死亡。

因此建議大家,食用小龍蝦的時候要把龍蝦背部的筋去除,烹飪時一定確保熟透,最好不要吃小龍蝦頭部。

牛蛙——曼氏裂頭蚴

不正確的食用蛙類、蛇類,如喝蛇血、吞蛇膽、涼拌蛇皮,把蛙肉敷在傷口上給傷口“消毒”等行為,都會造成裂頭蚴的感染。曼氏裂頭蚴進入我們身體,甚至會寄居在大腦和眼部,造成失明、癱瘓等。

裂頭蚴多寄居在蛇類蛙類體內,爆炒無法將他們殺死,只有放在沸水;里滾煮5分鐘,才能徹底殺死這類寄生蟲。

螺——管圓線蟲

不知道大家是否還記得前幾年鬧得沸沸揚揚的“福壽螺”事件,福壽螺致病的“罪魁禍首”就是管圓線蟲。生食或者使用了不熟的螺肉,就可能感染管圓線蟲。管圓線蟲會在體內游走,最終鉆入腦部或者脊髓神經。人體被感染后輕者頭痛、惡心、嘔吐,嚴重者會發生休克、狂躁甚至死亡。

宵夜攤或者小攤販的螺肉來源沒有保障,又無法確保其是否真的熟透,容易加大感染管圓線蟲的幾率,因此大家吃螺肉時務必確保螺肉熟透再食用。

海魚——尖線異蟲

被尖線異蟲感染的海魚種類繁多,常見的有三文魚、金槍魚、大馬哈魚、帶魚、鱈魚等。

人體感染尖線異蟲后,輕者僅有胃腸不適,重者表現為進食后數小時上腹部突發劇痛伴惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀,嚴重感染者可致胃穿孔。

雖說高溫是殺死尖線異蟲最有效的方式,但是為了保持魚肉的食用價值,目前仍以冷凍法為主。美國食品藥品監督管理局(FDA)規定:魚肉必須在-35℃冷凍15個小時,或是-20℃冷凍7天后才能食用。

黃鱔——顎口線蟲感染

美國曾做過調查,從超市購買的47個黃鱔樣品中,13個被感染顎口線蟲,比例接近30%。人體如果感染了顎口線蟲,就會出現游走性皮下腫塊,感染后,幾年之內都有可能間歇性復發。

當然黃鱔還是可以吃的,據浙江省醫學科學院寄生蟲病研究所的研究發現,在70℃以上高溫下,加熱4—5分鐘,黃鱔體內的顎口線蟲就可以被消滅。所以,吃黃鱔時務必確保燒熟。

感染寄生蟲,體內會有3個異常

很多時候感染寄生蟲的癥狀可能并不明顯,容易被人忽視,下面給大家簡單說一說感染寄生蟲時人體會有哪些表現,以便大家能夠盡快就醫。

發燒肚子疼

如果總愛吃生蔬菜或者有不良的飲食習慣,就會感染蛔蟲卵。蛔蟲能穿破小腸,通過血液,進入肺部,有人一咳嗽就會將它咳出。它也會通過器官和支氣管跑道咽部,通過吞咽重新回到腸道。除了讓人發燒,肚子疼之外,還會引發神經問題。

嘔吐、腹瀉、痙攣

就拿絳蟲舉例,絳蟲在人體內寄宿能長達25年之久,最長能長到20多米,它最喜歡吸附在人體腸道內,久而久之人體就會出現嘔吐、腹瀉、痙攣和營養不良的情況。

肛門騷癢

如果被蟯蟲感染,就會出現這個現象。蟯蟲長得像一條白線,在人體腸道內還算老實,不會通過血液游蕩。但是它喜歡在晚上人們入睡之后,爬出肛門活動,并在肛門附近的皮膚上產卵,這就會導致肛門瘙癢。

有什么方法清除體內寄生蟲?

在驅蟲方面,中醫和西醫有不一樣的方法,大家可以選擇適合自己的方式,但是一定要謹遵醫囑,不能胡亂用藥。

中國中醫科學院醫學實驗中心試驗了20種中藥的50%乙醇提出物對豬蛔、蚯蚓及水蛭的殺蟲效果,結果使君子、鶴虱、蕪荑、檳榔、貫眾、川楝子、雷丸及吳茱萸等8種中藥對驅蟲有顯著作用,其中尤以使君子的作用為強。

使君子甘,溫。歸脾、胃經。《名醫別錄》記載,使君子能殺蟲消積。用于蛔蟲病,蟯蟲病,蟲積腹痛,小兒疳積。但是大量服用可致呃逆、眩暈、嘔吐、腹瀉等反應。若與熱茶同服,亦能引起呃逆、腹瀉,故服用時忌飲濃茶。

在西醫臨床上,治療寄生蟲感染,一般會用到一下3種藥物:

醫生最常開的驅蟲藥是阿苯達唑類藥物(如腸蟲清),能殺滅蟲卵,用于治療蛔蟲、蟯蟲、鞭蟲、鉤蟲等多種腸道寄生蟲感染。此外還有甲苯咪唑,用于治療蟯蟲、蛔蟲、鞭蟲、十二指腸鉤蟲、糞類圓線蟲和絳蟲單獨感染及混合感染。最后就是左旋咪唑,對蛔蟲、鉤蟲、蟯蟲和糞類圓線蟲病有較好療效。

要想遠離寄生蟲,食物一定煮熟再食用,另外,如果出現上述癥狀,只能表示有可能感染寄生蟲,具體情況還應該去正規的醫療機構進行專業檢查以確診病因,然后進行合理用藥,不能盲目用藥。

參考資料:

[1]馮繼娟. 淺談驅腸蟲藥的合理用藥[J]. 世界最新醫學信息文摘:電子版, 2013(23):177-178.

[2]張石革,孫定人.腸道寄生蟲病與驅腸蟲藥[J].中國藥房, 2001,12(12):766-767.

[3]46歲男子腦子里長滿寄生蟲,竟是因為這樣涮火鍋…….[N].健康時報.2019-11-19

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